Métabolisme et perte de poids, comment le corps dépense

Métabolisme, 3 postes de dépense

• Le repos. Respirer, faire battre le cœur, garder le corps à 37 degrés. C’est le plus gros poste, environ 60 à 70 % de la dépense du jour chez une personne peu active.
• La digestion. Digérer et stocker les aliments coûte environ 10 % de l’énergie du jour. Les protéines en demandent plus que les glucides et les graisses.
• Le mouvement. Le sport, mais surtout la marche, les escaliers, le ménage, le temps passé debout. C’est le poste qui varie le plus d’une personne à l’autre.

Pour estimer votre propre dépense, le calculateur de l’article combien de calories par jour pour maigrir fait le calcul selon votre activité.

Ce qui fait varier le métabolisme

La taille compte, et surtout le muscle. Un kilo de muscle dépense plus qu’un kilo de graisse, même quand vous dormez. 2 personnes du même poids ne dépensent donc pas la même chose si l’une est plus musclée que l’autre.

Le sommeil joue aussi. Après des nuits courtes, la faim augmente et l’envie de bouger baisse, comme l’explique l’article sur le sommeil et le poids. Le stress, enfin, pousse vers les aliments les plus riches.

Métabolisme et âge

On accuse souvent l’âge. Une vaste étude internationale publiée en 2021 dans la revue Science montre pourtant que la dépense d’énergie de la journée reste stable entre 20 et 60 ans, une fois la masse maigre prise en compte, muscles et organes. Elle ne baisse qu’ensuite, chez les plus âgés.

Ce qui change vraiment après 40 ans, c’est le muscle, qui fond si rien ne le sollicite, et le mode de vie, plus assis. Ces 2 leviers se travaillent à tout âge. La page muscle et perte de poids explique comment garder le vôtre.

Les régimes trop stricts freinent la dépense

Quand vous mangez beaucoup moins que vos besoins, le corps s’adapte. Il perd du muscle, dépense moins et réclame plus. C’est une des causes de l’effet yoyo. Il n’existe pas d’aliment brûle-graisse. En revanche, 3 gestes protègent votre métabolisme.

• Des protéines à chaque repas, petit-déjeuner compris.
• Du renforcement musculaire au moins 2 jours par semaine, comme le recommande l’Organisation mondiale de la santé.
• Un rythme de perte lent, sans repas sautés.

Le métabolisme n’est pas tout à fait le même chez la femme et chez l’homme, comme l’explique la page perte de poids chez la femme et l’homme.

Au club Sainte-Julie

Le premier rendez-vous au club Sainte-Julie, à Grabels, est un bilan offert, à jeun, un matin. Votre coach formé en nutrition y regarde avec vous votre rythme de vie et vos repas, pour bâtir un rééquilibrage qui ne mette pas votre corps en mode économie.