Garder son muscle pendant une perte de poids

Pour garder son muscle pendant une perte de poids, il faut 3 choses, des protéines à chaque repas, du renforcement musculaire au moins 2 fois par semaine et un rythme de perte lent. C’est vrai à 30 ans, et plus encore après 60 ans.
Un coach du club regarde votre cas avec vous et vous conseille au mieux.
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Muscle et perte de poids, l’enjeu
Le muscle vous porte, vous fait marcher et monter les escaliers. Il dépense aussi de l’énergie au repos. Quand le poids baisse trop vite, ou quand l’assiette manque de protéines, le corps en perd en même temps que la graisse. La balance descend, mais la silhouette s’affaisse, la fatigue s’installe et la dépense de repos recule. C’est un des moteurs de la reprise de poids.
Le muscle est un des 3 volets de la remise en forme, avec le sommeil et la récupération.
Des protéines à chaque repas
L’Anses retient pour un adulte un repère de 0,83 g de protéines par kilo de poids et par jour. Les répartir sur les 3 repas aide le muscle à les utiliser. Œufs, poisson, viande blanche, laitages, légumineuses, tofu, chacun a sa place.
Pour connaître votre propre repère, le calculateur de l’article combien de protéines par jour fait le calcul. Le petit-déjeuner est souvent le repas le plus pauvre en protéines. C’est là qu’on gagne le plus facilement.
Le renforcement, 2 fois par semaine
L’Organisation mondiale de la santé recommande des exercices de renforcement au moins 2 jours par semaine. Pas besoin de salle. Se lever d’une chaise sans les mains, monter des marches, faire des pompes contre un mur, porter les courses. Commencez par 2 séances de 20 minutes, puis augmentez doucement.
Un rythme lent
Plus la perte est rapide, plus le muscle y passe. Un rythme régulier, sans jeûne strict ni repas sautés, protège la masse musculaire. Les repères de rythme sont réunis dans la page perte de poids durable.
Après 60 ans
Avec l’âge, le muscle fond plus vite s’il n’est pas sollicité, et il se reconstruit plus lentement. Le besoin en protéines augmente un peu. L’OMS conseille aussi, après 65 ans, des exercices d’équilibre et de force au moins 3 jours par semaine.
À cet âge, une perte de poids se décide avec le médecin, et l’objectif devient souvent de garder ses forces. La page perdre du poids après 60 ans détaille l’assiette.
Pour les bras, la page perdre des bras montre ce que le muscle change à leur allure. La créatine ne fait pas maigrir. Ses effets autorisés et ses précautions sont sur la page créatine, effets autorisés et précautions.
Au club Sainte-Julie
Au club Sainte-Julie, à Grabels, votre coach formé en nutrition regarde dès le bilan offert la place des protéines dans vos repas. Le suivi est ensuite quotidien, pour que votre poids baisse sans que vos forces suivent le même chemin.
Votre courbe de perte de poids
Indiquez votre profil, la courbe se redessine aussitôt.
Au rythme médian, il faudrait environ 11 semaines pour perdre 8 kg. Au rythme le plus doux, environ 4 mois.
Le repère le plus souvent donné pour une perte durable est de 500 g à 1 kg par semaine. C’est la zone idéale du graphique. Au-delà de 1 kg par semaine de façon régulière, le corps puise dans ses muscles autant que dans ses graisses. C’est la zone hachurée.
Projection indicative. Chaque parcours est personnel, les résultats varient d’une personne à l’autre. Le calcul se fait sur votre appareil, rien n’est enregistré ni envoyé. Après 65 ans, parlez-en d’abord à votre médecin.
Comment cette courbe est calculée
Le bord du haut de la zone correspond à 500 g par semaine, le rythme le plus doux. Le bord du bas correspond à 1 kg par semaine, le seuil à risque.
Les premières semaines vont plus vite, surtout de l’eau, puis le rythme ralentit. Après 40 ans, la courbe médiane ralentit peu à peu, car le métabolisme ralentit. À effort égal, un homme perd en général un peu plus vite qu’une femme.
La courbe du parcours ajoute des paliers de quelques jours et de petites reprises, comme dans la vraie vie. Elle ne prédit pas votre propre parcours.
Ces conseils sont généraux. Ils ne remplacent pas un avis médical.
À lire aussi
Pour le suivi au quotidien, voir le programme de rééquilibrage alimentaire.

